ムラゴン ホーム
春の香りが届きました
箱を開けると
立派なタケノコが‥‥
旬ですね(^^)
今年初ものを
送っていただきました。
立派なフキまでも…
お友達の実家には竹林があって
毎年100本以上ものタケノコが
生えてくるそうです。
凄すぎるマス(*_*;
お父様がキレイに管理されていて
いまは彼女も一緒に管理していると言ってました
大変なご苦労だとは思います。
大切に頂きます！！
さてさて
タケノコですが、
幼い頃、母や祖母が茹でていたのを
思い出しながら下拵え？という不安もなく
今はパソコンを開けば
わかりやすく説明されているので
便利です。
なんとヌカもしっかりGET！！
準備OK
こんな感じ？
米ヌカ入れ過ぎたかな？
「いい塩梅」というものが
なかなか難しいデス
大きなお釜でタケノコを茹でていた祖母の姿が思い出され
懐かしい思い出が頭をよぎります。
春の香りと一緒に懐かしい思い出も送ってもらった感じデスね。
30～40分茹でて一晩寝かせました。
では、続きは帰宅後に…